Cara membuat Ice Thai Tea


Resep ini untuk gaya es teh Thailand yang disajikan oleh sebagian besar restoran Thailand di Amerika (ชา เย็น, juga dikenal sebagai cha yen, cha nom yen atau cha yen sai nom).

 Walaupun banyak campuran teh es Thailand sering mengandung bubuk atau sirup bermutu rendah, resep otentik ini mendapatkan citarasa dari teh hitam dan rempah-rempah berkualitas baik tanpa warna buatan. Bagian terbaiknya adalah mudah dibuat dan jauh lebih murah daripada membelinya.

Mirip dengan teh Thailand panas, teh es Thailand asli adalah campuran teh hitam, rempah-rempah, gula, susu kental manis, dan susu evaporasi. Ini minuman yang luar biasa untuk penggemar masala chai dan teh hitam berbumbu atau susu lainnya.

Jika Anda tidak memiliki semua rempah dalam resep ini, tidak apa-apa — Anda dapat melewatkan satu atau dua. Tetapi jika Anda menginginkan rasa yang lengkap, cari bahan-bahan yang agak tidak biasa (seperti bubuk asam) di pasar Asia Tenggara atau India setempat.

Meskipun Anda bisa menggunakan teh celup, rasanya lebih enak dengan teh lepas karena rasanya lebih kaya dan lebih kompleks.

 Bahan : 
  • 2 sendok teh teh hitam lepas (gunakan teh kental seperti Ceylon, Assam atau Keemun. Atau, Anda dapat menggunakan 4 teh celup teh hitam pekat, atau Anda dapat membuat teh es Thai bebas kafein dengan 4 sendok makan rooibos)
  • 1 buah adas bintang
  • 2 pod cardamom
  • 1/2 batang kayu manis
  • 1/8 vanilla bean
  • asam jawa (secukupnya)
  • 1/4 sendok teh ekstrak almond
  • 1 gelas air (mendidih)
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan susu kental manis (lihat catatan setelah petunjuk)
  • 2 sendok teh susu evaporasi (atau santan atau susu murni)
  • Hiasi: daun mint

Langkah-langkah untuk Membuat : 


1. Kumpulkan bahan-bahannya.



bahan teh es Thailand
2. Rendam teh, adas bintang, kapulaga, tongkat kayu manis opsional, vanilla bean, bubuk asam, dan ekstrak almond dalam air mendidih selama 5 menit.

3. Saring tehnya.

4. Aduk gula dan susu kental manis sampai keduanya larut sepenuhnya.

5. Isi dua gelas tinggi dengan es.

6. Tuang teh di atas es, sisakan satu inci atau lebih ruang di bagian atas untuk susu evaporasi.

7. Tambahkan lebih banyak es jika perlu, lalu gerimis dengan 1 sendok teh susu evaporasi pada setiap gelas teh. Jika menggunakan daun mint untuk hiasan, tambahkan sekarang.

8. Tambahkan sedotan jika diinginkan dan sajikan segera.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara membuat Es Podeng

Gambar
Resep Membuat Podeng Es Segar Spesial Resep Membuat Podeng Es Segar Khusus - Salah satu jenis minuman menyegarkan yang sangat segar untuk dinikmati ketika cuaca panas juga memiliki rasa serta kombinasi bahan-bahan khusus yaitu es podeng. Es podeng segar adalah minuman yang sangat khas dari wilayah Madura. Minuman ini sangat populer dan populer di wilayah Madura. Namun, seiring dengan perubahan zaman, es podeng hari ini telah menyebar luas ke mana-mana. Satu minuman yang selain memiliki rasa segar juga memiliki rasa manis alami dan menempel di lidah. Resep Membuat Kismis Meningkatkan Yang Spesial Tetapi bagi Anda yang mungkin agak sulit mendapatkan satu es itu, Anda bisa membuatnya dengan tangan Anda sendiri. Dan Anda juga mungkin masih bingung juga bagaimana sistem dan langkah-langkah untuk membuatnya. Nah, nah di sini kita akan membagikan resep membuat es podeng sangat mudah.  Untuk bahan yang digunakan cukup sederhana mungkin salah satunya adalah nasi hitam, buah alp...
Baca selengkapnya

10 koktail paling populer untuk 2019, menurut para bartender.

Gambar
Koktail mungkin semua tentang preferensi pribadi, tetapi ada beberapa resep yang bertahan dalam ujian waktu - apakah karena lezat atau hanya klasik. Untuk mempersempit koktail populer yang telah dibuat untuk 2019 ketika datang ke koktail klasik terlaris di dunia, Drinks Internatio nal bertanya kepada bartender top di seluruh dunia apa yang mereka pikirkan - dan buat bermain judi online di  https://www.bolatunai.com . Menurut bartender dari 127 bar terbaik di 38 negara, ini adalah 10 koktail terlaris, seperti yang dilaporkan oleh Business Insider - d an mereka secara mengejutkan mirip dengan daftar tahun lalu, membuktikan bahwa beberapa koktail akan selalu bergaya. 1. Kuno Minuman klasik yang terbuat dari wiski, pahit, dan gula pasir adalah yang pertama dalam daftar selama lima tahun berturut-turut. Meskipun kadang-kadang dibuat dengan brendi, versi klasik masih yang paling populer di dunia. 2. Negroni Menjaga tempatnya di urutan kedua, Negroni, yang terdiri dari gin , v...
Baca selengkapnya

Resep membuat minuman saat musim Dingin atau Hujan.

Gambar
Aquavit Cider. Terinspirasi oleh rasa Skandinavia di musim dingin, bartender Mike Bohn dari Olmsted di New York City beralih ke aquavit untuk membumbui resep sari apel panas favoritnya. Alih-alih mempertimbangkan sari buah apel, ia menggunakan madu berbumbu untuk menambah kerumitan, dan jus lemon mencerahkan campuran. Untuk aquavit, dia meraih Linie. "Jintan tetap hidup setelah setiap tegukan, memberikan dimensi yang berbeda dari yang Anda dapatkan dari brendi atau wiski," katanya. 1½ ons. Aquavit 6 ons campuran sari buah apel panas Alat: barspoon Gelas: cangkir kopi Hiasan: roda lemon dan pod adas bintang Campurkan bahan ke dalam cangkir dan aduk agar tercampur rata. Hiasan. Hot Cider Mix 8 cangkir sari buah apel ⅔ gelas dibumbui madu ½ cangkir jus lemon segar Madu dibumbui Campurkan 35 gram lada hitam, 15 gram polong kapulaga hijau, 15 gram adas bintang, 10 gram butiran surga, dan sejumput buah allspice dalam penggiling rempah atau blender. Tambahkan 1¼ lit...
Baca selengkapnya